Facultad de Ciencias de la Administración

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Alternativas de Diversificación Productiva “Sector Frutícola”.

Alternativas para el sector frutícola en el Valle

 

Boletín informativo, septiembre 01 de 2016

Un conversatorio sobre las alternativas de desarrollo y asociatividad entre empresarios del sector frutícola en el Departamento se realizó ayer, miércoles 31 de agosto, como parte de los Diálogos Empresariales que organiza, cada mes, la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad del Valle.

Participaron como invitados: Marcela Villegas Aragón, gerente comercial de Olmué Colombia, una empresa de producción de fruta tropical congelada que exporta a más de 12 países en el mundo; Mauricio López Noguera, jefe de mercadeo y ventas de Bengala Agrícola, empresa dedicada a la producción, investigación, comercialización y exportación de frutas exóticas, dulces, cítricas y tropicales, de la más alta calidad.

También participó Luis Felipe Bocanegra, director ejecutivo de la Asociación de Productores y Comercializadores Hortofrutícolas de Colombia, gestor del proyecto técnico económico y financiero para exportar papaya, quien logró la inclusión de esta fruta dentro del grupo de 7 productos priorizados por el Programa de Transformación Productiva del Ministerio de Comercio Industria y Turismo. 

El evento fue moderado por el profesor del Programa Académico de  Comercio Exterior Tulio Ferney Silva Castellanos. 

 

 

 

  En el conversatorio, Villegas Aragón mencionó que el Valle del Cauca debe desarrollar alternativas y desarrollos alrededor de la agricultura, como alternativa al cultivo de la caña de azúcar. Dice que estas opciones se encuentran en el cultivo y exportación de frutas como la piña, la fresa, la papaya y el banano, que además tengan valor agregado para los consumidores en el extranjero.

 Por su parte, López Noguera dijo que el país ofrece oportunidades de exportación, gracias a los tratados de libre comercio y que esta posición debe servir para fortalecer los mercados internos. Países como Chile y Perú, agregó, han tenido un crecimiento frutícola y Colombia debe apostarle a este mercado.

Las oportunidades para el desarrollo de la fruticultura en Colombia son inmensas, dijo Luis Felipe Bocanegra, director ejecutivo de la Asociación de Productores y Comercializadores Hortofrutícolas de Colombia. Es un sector diferente al de la caña, capaz de jalonar el desarrollo social y económico del país. Sin embargo, se requieren esfuerzos técnicos, de capacitación, formación académica e innovación para su fortalecimiento.

Marcelas Villegas Aragón sostuvo que algunos productores, por ahorrar costos, no cumplen con las normas exigidas para garantizar la calidad de las frutas. 

Los participantes coincidieron en que la unión entre la empresa privada, la universidad y el gobierno permitirá oportunidades de crecimiento del sector. “El Valle tiene un potencial que no tienen otros departamentos. Tiene empresas agroindustriales y mano de obra calificada técnica y empírica para trabajar en el sector de la fruticultura y la investigación es un insumo importante. De nada sirve si no se cuenta con la calidad de las frutas requerida en los mercados internacionales, con los estándares que ellos exigen”, afirmó Luis Felipe Bocanegra.

 

 

 

  Los expertos también estuvieron de acuerdo en que uno de los obstáculos del sector frutícola en el Valle es la poca asociatividad entre los pequeños y medianos productores. Es necesario un cambio de mentalidad entre algunos miembros del sector, que deben pensar en tener cultivos con los estándares internacionales necesarios para la exportación, coincidieron los participantes.

 

Los Diálogos Empresariales son un espacio de interacción entre representantes de empresas, agremiaciones, entidades oficiales y la comunidad académica; se concibe como una charla amena y fluida, en la cual, empresarios y estudiantes comparten sus experiencias en aras de fortalecer las relaciones entre la Universidad y el gremio empresarial de la región.

La próxima versión de los Diálogos Empresariales se realizará el próximo jueves 29 de septiembre, en el que se analizará el clúster de la salud en el Departamento.

 

Informes:

Programa de Comunicaciones, Facultad de Ciencias de la Administración,

Universidad del Valle.

Tel: 321 2100. Ext. 4350.